Toutes les personnes qui me rendent visite repartent avec la recette du pain banane ! Non seulement celui-ci est succulent, mais en plus il constitue l’en-cas idéal ou accompagne parfaitement le yaourt et les fruits du matin pour former un petit-déjeuner complet ! En plus, il permet d’utiliser les bananes aux taches brunes que les enfants ne veulent souvent plus manger. Adieu le gaspillage ! Bonjour les plaisirs gourmands !
Certains commencent leur journée par une tasse de café, pour se réveiller.
Moi, je me prépare un verre d’eau citronnée. Ce rituel qui nous provient de la médecine ayurvédique compte tellement plus de bienfaits pour notre corps que la caféine que je pourrais plus revenir en arrière.
Parmi les nombreux rituels qui ont changé ma vie et qui changent mon quotidien en me donnant plus d’énergie, de concentration et de bien-être en général, l’eau citronnée du matin est l’un de mes favoris. Il marque le début d’une journée souvent très chargée où j’aurai besoin de toutes mes ressources ainsi qu’une petite pause rien qu’à moi (bien que je partage souvent ce rituel avec mon époux).
Simple comme ‘Bonjour’ : je presse un demi citron BIO dans une eau légèrement chauffée et je le consomme à jeun. De temps à autre, j’y ajoute aussi quelques rondelles de gingembre.
Connaissez-vous les graines de chia ?
Ce sont des petites grains noirs, riches en bons acides gras, en fibres, en vitamines et minéraux. Entendu parler des superaliments ? Et bien, ces petites graines en font partie ! On les trouve dans les magasins d’alimentation bio et de plus en plus aujourd’hui dans les supermarchés.
Le pudding de chia est l’un de mes petit-déj préférést. Facile à préparer, il offre de nombreuses variantes que ce soit dans les laits utilisés : coco, noisette au léger goût de praliné, amande, … et dans les fruits et graines utilisés
J’essaie toujours de trouver les bons côtés de chaque personne, de chaque situation, de chaque saison… Et en parlant de saisons, en hiver, je peux prendre un énorme plaisir à concocter des petits plats ou à préparer des boissons chaudes qui me font oublier le temps qu’il fait dehors. Le Golden Milk fait partie de mes boissons chaudes favorites. Tu en as déjà entendu parler ?
Aussi appelé Kurkuma Latte, il s’agit d’une recette typiquement ayurvédique. Le curcuma connu pour soutenir le foie et la digestion et être un excellent anti-inflammatoire, est à mes yeux un véritable antibiotique naturel ! A côté de cela, cette saveur et cette couleur, mmmmh !
Je le prépare avec du lait végétal et je varie en fonction de l’envie du moment, avec ou sans miel, avec ou sans cannelle, avec ou sans gingembre, avec un peu d’anis… ou pas.
Une fois que tu l’auras testé (et adoré !), tu te surprendras toi aussi à expérimenter.
Voici la recette :
Faire manger plus de légumes aux enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte, intégrer un ou plusieurs jours ‘veggie’ dans sa semaine ou tout simplement se faire plaisir … cette pizza répondra à toutes ces attentes 🙂
Ces ingrédients sont pour 1 grande pizza.
Les flocons d’avoine ont fait un retour en force ces dernières années et sont carrément devenus un aliment santé très en vogue! Zoom sur ces petits flocons à l’excellente composition nutritionnelle!
