Heb je ooit gehoord van Chiazaden?
Chiazaden zijn zwarte zaadjes die veel goede vetzuren, vezels, vitamines en mineralen bevatten. Heb je al horen spreken van superfoods? Wel, Chiazaadjes zijn een superfood! Je vindt Chiazaadjes uiteraard in de biowinkel, maar ook hoe langer hoe meer in de supermarkt.
Chiapudding is een van mijn favoriete ontbijten. Hij is gemakkelijk te bereiden en biedt veel variatiemogelijkheden, of het nu de gebruikte melk – kokos, hazelnoot of lichte praliné- of amandelsmaak – of de gebruikte vruchten en zaden betreft.
Ik probeer altijd het goede te zien… in elke persoon, in elke situatie, in elk seizoen… En wat die seizoenen betreft, kan ik ’s winters een hemels plezier vinden in het klaarmaken van gerechtjes en drankjes die mij het gure weer buiten even doen vergeten. De Golden Milk is een heerlijk drankje dat tot mijn favorieten behoort. Heb jij al gehoord van de Golden Milk?
De Golden Milk wordt ook wel Kurkuma Latte genoemd en is een typisch ayurvedisch recept. Kurkuma, dat alom geprezen wordt voor z’n goede invloed op de werking van de lever en de spijsvertering en bovendien een uitstekende ontstekingsremmer is, is in mijn ogen een echt natuurlijk antibioticum! En dan heb ik het nog niet over de smaak en de kleur, mmmmm!
Ik maak mijn Golden Milk met plantaardige melk en varieer in functie van het moment: met of zonder honing, met of zonder kaneel, met of zonder gember, met of zonder een beetje anijs…
Eenmaal je de Golden Milk zal bereid (en gesavoureerd) hebben, zal je allicht ook aan het experimenteren slaan 🙂
Kinderen groenten doen eten zonder dat ze het goed beseffen, een of verscheidene ‘veggie’-dagen inlassen per week of zich gewoon eens een pleziertje gunnen… met deze pizza kan het allemaal 🙂
Ingrédiënten voor 1 grote pizza
Vaak krijg ik de vraag naar een alternatief voor kaas en charcuterie op de boterham… Mijn antwoord? Maak spreads van je favoriete groenten! Nu de herfst in het land is, is een spread van butternut pompoen een ware seizoenslekkernij!
Voor wie bij mij regelmatig op consultatie komt, is de inhoud van dit artikel al lang geen geheim meer. Maar een kleine herinnering kan nooit kwaad!
Een goede planning zorgt er niet alleen voor dat de maaltijden tijdens de week in een meer ontspannen sfeer verlopen, maar ook dat je gezinsleden minder geneigd zullen zijn om zich te goed te doen aan de eerste de beste – meestal ongezonde – knabbel die ze in de koelkast vinden.
