Heb je ooit gehoord van Chiazaden?
Chiazaden zijn zwarte zaadjes die veel goede vetzuren, vezels, vitamines en mineralen bevatten. Heb je al horen spreken van superfoods? Wel, Chiazaadjes zijn een superfood! Je vindt Chiazaadjes uiteraard in de biowinkel, maar ook hoe langer hoe meer in de supermarkt.
Chiapudding is een van mijn favoriete ontbijten. Hij is gemakkelijk te bereiden en biedt veel variatiemogelijkheden, of het nu de gebruikte melk – kokos, hazelnoot of lichte praliné- of amandelsmaak – of de gebruikte vruchten en zaden betreft.
Nog nooit werd er zo veel over voeding gesproken en geschreven als vandaag! En toch stellen we vast dat hoe langer hoe meer mensen worstelen met hun voedingspatroon. En als we nu eens leerden loslaten en naar ons lichaam luisterden? In dit artikel geef ik je vijf tips om op een serene manier om te gaan met voeding en haar de plaats te geven die ze verdient in ons dagelijkse leven, want we voeden ons in eerste instantie nog steeds om ons lichaam de bestanddelen te geven die het nodig heeft om optimaal te functioneren.
Ik heb zelf vele jaren allerlei diëten gevolgd en werd zelf slachtoffer van het welbekende jojo-effect. Ik weet dus waarover ik praat. Vandaag heb ik een serene manier gevonden om om te gaan met voeding – ik heb er trouwens mijn beroep van gemaakt – maar ik weet dat deze zwakke plek altijd opnieuw de kop kan opsteken en het is daarom dat ik de vijf tips deel die mij geholpen hebben om vandaag op een serene manier met voeding te kunnen omgaan.
Ik probeer altijd het goede te zien… in elke persoon, in elke situatie, in elk seizoen… En wat die seizoenen betreft, kan ik ’s winters een hemels plezier vinden in het klaarmaken van gerechtjes en drankjes die mij het gure weer buiten even doen vergeten. De Golden Milk is een heerlijk drankje dat tot mijn favorieten behoort. Heb jij al gehoord van de Golden Milk?
De Golden Milk wordt ook wel Kurkuma Latte genoemd en is een typisch ayurvedisch recept. Kurkuma, dat alom geprezen wordt voor z’n goede invloed op de werking van de lever en de spijsvertering en bovendien een uitstekende ontstekingsremmer is, is in mijn ogen een echt natuurlijk antibioticum! En dan heb ik het nog niet over de smaak en de kleur, mmmmm!
Ik maak mijn Golden Milk met plantaardige melk en varieer in functie van het moment: met of zonder honing, met of zonder kaneel, met of zonder gember, met of zonder een beetje anijs…
Eenmaal je de Golden Milk zal bereid (en gesavoureerd) hebben, zal je allicht ook aan het experimenteren slaan 🙂
Al sinds begin november hebben mijn klanten het over hun vrees om bij te komen tijdens de eindejaarsfeesten, die er nu met rasse schreden zitten aan te komen. Ze vrezen niet te kunnen weerstaan aan alle feestelijke lekkernijen, ze hebben schrik om de controle over hun planning te verliezen, om bij te komen en vooral ook om, begin januari, de kracht niet te hebben om weer het heft stevig in handen te nemen.
Het is voor hen dat ik dit artikel heb geschreven (terwijl ik geniet van een lekkere kaneelinfusie met een mandarijntje… is dat niet feestelijk?), maar ook voor hen die deze ‘most wonderful time of the year’ overschaduwd zien door zorgen en angsten. Hieronder heb ik een aantal zeer praktische tips neergeschreven waarmee je van deze periode een echte feestperiode zonder zorgen kan maken…
Kinderen groenten doen eten zonder dat ze het goed beseffen, een of verscheidene ‘veggie’-dagen inlassen per week of zich gewoon eens een pleziertje gunnen… met deze pizza kan het allemaal 🙂
Ingrédiënten voor 1 grote pizza
De laatste jaren hebben havervlokken een comeback gemaakt om u tegen te zeggen. Vandaag zijn havervlokken niet alleen trendy, maar worden ze ook beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen. Wat maakt deze vlokken en hun buitengewone nutritionele samenstelling dan zo speciaal?
Havervlokken die velen onder jullie onder de naam ‘porridge’ kennen, hebben ontelbare troeven waar ons lichaam beter van wordt:
