Certains commencent leur journée par une tasse de café, pour se réveiller.
Moi, je me prépare un verre d’eau citronnée. Ce rituel qui nous provient de la médecine ayurvédique compte tellement plus de bienfaits pour notre corps que la caféine que je pourrais plus revenir en arrière.
Parmi les nombreux rituels qui ont changé ma vie et qui changent mon quotidien en me donnant plus d’énergie, de concentration et de bien-être en général, l’eau citronnée du matin est l’un de mes favoris. Il marque le début d’une journée souvent très chargée où j’aurai besoin de toutes mes ressources ainsi qu’une petite pause rien qu’à moi (bien que je partage souvent ce rituel avec mon époux).
Simple comme ‘Bonjour’ : je presse un demi citron BIO dans une eau légèrement chauffée et je le consomme à jeun. De temps à autre, j’y ajoute aussi quelques rondelles de gingembre.
Connaissez-vous les graines de chia ?
Ce sont des petites grains noirs, riches en bons acides gras, en fibres, en vitamines et minéraux. Entendu parler des superaliments ? Et bien, ces petites graines en font partie ! On les trouve dans les magasins d’alimentation bio et de plus en plus aujourd’hui dans les supermarchés.
Le pudding de chia est l’un de mes petit-déj préférést. Facile à préparer, il offre de nombreuses variantes que ce soit dans les laits utilisés : coco, noisette au léger goût de praliné, amande, … et dans les fruits et graines utilisés
Nous n’avons jamais autant qu’aujourd’hui entendu parler de nutrition! Et pourtant, nous observons de plus en plus de troubles du comportement alimentaire. Et si l’on apprenait à lâcher prise un moment et à écouter son corps? Cet article te livre 5 secrets pour rester serein(e) face à l’alimentation et à lui redonner la place qu’elle mérite dans ton quotidien car ne l’oublions pas, manger sert en tout premier lieu à donner à son corps tous les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale 🙂
J’ai moi-même été pendant de nombreuses années une acharnée des régimes et une victime du fameux effet yoyo. Je parle donc en connaissance de cause 🙂 Aujourd’hui j’ai retrouvé une certaine sérénité face à l’alimentation – j’en ai d’ailleurs fait mon métier – mais je sais que cette faiblesse est enfouie en moi et c’est pour cette raison que je partage les 5 astuces qui m’ont permise d’aller de l’avant e que j’applique toujours au quotidien.
J’essaie toujours de trouver les bons côtés de chaque personne, de chaque situation, de chaque saison… Et en parlant de saisons, en hiver, je peux prendre un énorme plaisir à concocter des petits plats ou à préparer des boissons chaudes qui me font oublier le temps qu’il fait dehors. Le Golden Milk fait partie de mes boissons chaudes favorites. Tu en as déjà entendu parler ?
Aussi appelé Kurkuma Latte, il s’agit d’une recette typiquement ayurvédique. Le curcuma connu pour soutenir le foie et la digestion et être un excellent anti-inflammatoire, est à mes yeux un véritable antibiotique naturel ! A côté de cela, cette saveur et cette couleur, mmmmh !
Je le prépare avec du lait végétal et je varie en fonction de l’envie du moment, avec ou sans miel, avec ou sans cannelle, avec ou sans gingembre, avec un peu d’anis… ou pas.
Une fois que tu l’auras testé (et adoré !), tu te surprendras toi aussi à expérimenter.
Voici la recette :
Depuis début novembre, les clientes qui viennent me consulter me font part de leurs craintes par rapport aux fêtes qui approchent à grands pas. Peur de ne pas pouvoir résister à toutes ces délicatesses festives, peur de ne pas gérer leur planning et d’être trop dépendantes de leurs amis et familles, peur de grossir et surtout, peur de ne plus avoir la force de se redresser une fois janvier arrivé.
C’est pour elles avant tout que j’ai rédigé cet article (en dégustant une bonne infusion cannelle et une mandarine, festif aussi, non?) mais aussi pour toutes celles qui voient cette merveilleuse période de l’année assombrie par toutes leurs inquiétudes. Ci-dessous, vous trouverez une liste de trucs et astuces pratico-pratiques qui feront de ce mois de décembre un mois de célébrations et non de frustrations. Alors le jour J arrivé, comment faire?
Faire manger plus de légumes aux enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte, intégrer un ou plusieurs jours ‘veggie’ dans sa semaine ou tout simplement se faire plaisir … cette pizza répondra à toutes ces attentes 🙂
Ces ingrédients sont pour 1 grande pizza.
